📍台南｜中西區｜呷霸白腹浮水魚羹
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台南
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台南...

📍台南｜中西區｜呷霸白腹浮水魚羹
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台南
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台南赤崁樓附近的美食小吃琳瑯滿目
每次來附近都不知道該怎麼選擇
當初老友帶我來吃這家～結果就愛上浮水魚羹
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位於赤崁樓對面、祀典武廟旁的#呷霸浮水魚羹
店家使用白腹魚而不是一般常見的虱目魚
私心覺得怕魚腥味的人比較能接受
當然還是依每個人口味及接受度而定
店家現場捏魚漿丟至滾水中煮、直到魚漿浮起
再加入店家特製微勾芡的鮮甜湯頭
私心覺得浮水魚羹要加烏醋才是最好吃的吃法
微酸滋味配上魚羹真的是小吃中一大美味🤤
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不過必須說、我們另外點的炸物小吃不太ok
炸皮過於油膩、內餡份量都很少cp值極低
可以只吃浮水魚羹就好了哈哈
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✔️呷霸白腹浮水魚羹專賣店
🔸白腹魚羹 $60
🔸腐皮蝦捲 $50
🔸鮮魚餅 $50
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🏠 台南市中西區民族路二段343號
🕒 09:00-20:00
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